餃子ブーム！陰で支える町工場の「餃子革命」

テレビ東京　カンブリア宮殿

東亜工業　社長請井　正（うけい　ただし）

いまだ衰えぬ餃子ブーム。”餃子の街”として知られる宇都宮vs浜松の戦いも熱い。
そんな餃子ブームを陰で支える企業があった。その名は東亜工業。餃子製造機一筋４０年の小さな町工場だ。１時間に１５００個の餃子を包む製造機「餃子革命」は餃子の名店やラーメン店で、その名の通り革命を起こしていた。さらに日本食ブームの波に乗り、海外にも進出している。